La Semana Santa trae consigo no solamente unos cuantos días de descanso (o de reflexión, dicen otros), sino también una interesante serie de posibilidades culinarias gracias a esa mamada de que no se come carne los viernes. Obviamente es cuando los vendedores de pescados y mariscos "hacen su agosto" y se dan vuelo vendiendo los productos del mar como si fueran pan caliente. Pero creo que ni siquiera los panaderos venden tanto pan caliente como los pinches marisquitos. ¿O sí?
A este respecto alguien en algún momento tuvo la brillante idea de decir "Ok. Si los pescados y mariscos en esta época se venden como pan caliente y el pan caliente se vende como.... este... bueno... pan caliente, entonces ¿por qué no hacer una especie de combinación entre ambos?" Y así nacieron las empanadas de atún. Y la verdad sí están buenas las cabronas. Pero claro, no solamente de atún vive el hombre de buen diente, no. El negocio ya se ha diversificado al grado de que también es posible encontrar los deliciosos bocadillos con rellenos alternativos.
Ayer fui a comprar algunas empanadas al Aurrerá que se encuentra cerca de mi casa y no me podía decidir por la variedad de sabores:
"Pollo con Mole" se lee claramente en la etiqueta
O tal vez esta otra:
La variante menos conocida del pollo con mole
Finalmente me decidí por llevar ambas para no "jerrar". Hasta el momento sólo he probado el mole con pollo y no estaba mal.
Ahora repitan tres veces "Moleconpollo, polloconmole".
Iosephus Dixit
A este respecto alguien en algún momento tuvo la brillante idea de decir "Ok. Si los pescados y mariscos en esta época se venden como pan caliente y el pan caliente se vende como.... este... bueno... pan caliente, entonces ¿por qué no hacer una especie de combinación entre ambos?" Y así nacieron las empanadas de atún. Y la verdad sí están buenas las cabronas. Pero claro, no solamente de atún vive el hombre de buen diente, no. El negocio ya se ha diversificado al grado de que también es posible encontrar los deliciosos bocadillos con rellenos alternativos.
Ayer fui a comprar algunas empanadas al Aurrerá que se encuentra cerca de mi casa y no me podía decidir por la variedad de sabores:
"Pollo con Mole" se lee claramente en la etiquetaO tal vez esta otra:
La variante menos conocida del pollo con mole"Mole con Pollo"
Finalmente me decidí por llevar ambas para no "jerrar". Hasta el momento sólo he probado el mole con pollo y no estaba mal.
Ahora repitan tres veces "Moleconpollo, polloconmole".
Iosephus Dixit
1 comentario:
Yo hice ceviche... no quedo tan mal, y según (SEGUN) me contó la doñita que me vende el pescado, el aumento del precio también se debe a que en esta época hay marea roja. y pues es menos la posibilidad de sacar pescado... asi que no es bueno tampoco comer mucho pescado en estas épocas. Ahi te lo dejo de tarea para futuros años de "no se come carne", jejeje.
Saludos!!
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